Uzávěry vín – korek pro a proti – sommelier radí:

Český člověk je konzervativní, proto se v českých zemích prosazují novinky a moderní trendy pozvolna. Jedním z příkladů jsou uzávěry lahví. Mimo tradičního korkového „špuntu“ se na trhu postupně objevují plastové zátky, skleněné zátky tzv. VINOLOOK nebo šroubovací uzávěry. Všechny vyjmenované uzávěry jsou plnohodnotné uzávěry vhodné pro určitý typ vína a nenahrazují přírodní zátku. Přírodní zátka je vhodná pro vína, která chceme dlouhodobě skladovat, kdy přírodní korek umožňuje postupné zrání vína v lahvi. Plastová a skleněná zátka i šroubovací uzávěr jsou vhodné pro mladá svěží a ovocná vína, u nichž chceme tento charakter zachovat co nejdéle.